Belgoo Saisonneke Extra ist ein Session IPA der belgischen Kleinbrauerei Belgoo. Die 2007 gegründete Brauerei arbeitet nach wie vor in kleinem Rahmen und stellt eine Reihe von intensiv gehopften belgischen Bieren her. Belgoo Saisonneke Extra ist ein belgisches IPA, das reichlich mit belgischem Bitterhopfen dosiert ist, bevor es mit Nelson Sauvin trockengehopft wird. Jetzt steht das Bier vor mir und möchte verkostet werden.

Weizenblond und opalisierend strahlt mir das Bier im Glas entgegen. Die voluminöse feinporige Schaumkrone bleibt mir durchschnittlich lange erhalten.

Das Bier duftet nach Biskuit, Zitrusschalen, Ananas, Honig und Vanille. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.

Der Antrunk ist reht süß, aber das Bier enthält auch eine ordentliche Portion Kohlensäure. Auf der Zunge spiegeln sich die Aromen. Das Mundgefühl ist weich und voll. Überraschend diskret fällt das Bitter aus. Insgesamt ist das Bier sehr fruchtig. Im Abgang wird das Bitter kräftiger und es klingt durchschnittlich lange nach.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizen, Hopfen (Belgischer Bitterhopfen, Nelson Sauvin), Hefe

Alkoholgehalt:

4,4 % Vol.

Brauerei:

Brouwerij Belgoo
G. Wittouckstraat 61
1600 Sint-Pieters-Leeuw
Belgien
www.belgoobeer.net