In Oberharz liegt Altenau und dort ist die Altenauer Brauerei beheimatet, die zum Kloster Wöltingerode gehört. Ich habe bereits einige Biere aus der vermutlich höchstgelegenen Brauerei Niedersachsens verkostet und erwarte daher einen einzigartig harztypischen Biergenuss, genau wie es die Brauerei auf ihrer Website verspricht.
Rotgolden und gefiltert läuft das Bier ins Glas und bildet dabei eine feinporige große Schaumkrone, die durchschnittlich lange erhalten bleibt. Die Optik ist schon mal ansprechend.
Das Aroma des Bieres erinnert an frisch gebackenes Brot, zusammen mit einigen leichten blumigen Noten.
Der Antrunk ist frisch mit leichter Süße und mir fällt die kräftige Kohlensäure auf. Auf der Zunge entwickelt sich ein leichtes Bitter passend zur Süße. Das Mundgefühl ist weich und voll. Alles in Allem ein sehr süffiges Bier. Der Abgang zeichnet sich durch ein freundliches leichtes Bitter mit durchschnittlichem Nachklang aus.
Zutaten:
Brauwasser, Gerstenmalz (Pilsener Malz, Cara- und Röstmalz), Hopfen (Bitterhopfen, Hallertauer Perle)
Alkoholgehalt:
5,0 % Vol.
Brauerei:
Altenauer Brauerei
Breite Str. 29
38707 Clausthal-Zellerfeld
www.altenauer-brauerei.de
Eine Marke des
Kloster Wöltingerode
Brennen & Brauen GmbH
Wöltingerode 1
38690 Goslar
www.woeltingerode.de