Es ist schon erstaunlich, wie viele Biere die kleine wallonische Brauerei Bocq anbietet. Jetzt steht mal wieder eines der Biere der marke Gauloise vor mir, das Blonde, also ein helles Starkbier mir6,3 % Vol. Da ich bereits etliche der Bocq-Biere beschrieben habe, werde ich mich nicht lang mit einer Vorrede aufhalten und mit der Verkostung beginnen.
Goldfarben und gefiltert läuft das Bier ins Glas und bildet dabei eine sehr voluminöse feinporige Schaumkrone, die lange erhalten bleibt. An der Optik des Gauloise Blonde gibt es jedenfalls nichts auszusetzen.
Das Bier duftet nach Brotkrume, abgerundet durch eine angenehme Hopfenwürze.
Der Antrunk zeichnet sich durch eine zurückhaltende Süße sowie eine sehr feinperlige und sanfte Kohlensäure aus. Auf der Zunge gesellt sich ein überraschend kräftiges Bitter dazu. Außerdem überrascht mich das Bier jetzt mit einer leichten Fruchtigkeit, die an Birnen und Orangen erinnert. Trotzdem ist das Mundgefühl eher schlank. Im Abgang verwöhnt das Bier meine Kehle mit einem freundlichen Bitter, das sehr lange nachklingt.
Alkoholgehalt:
6,3 % Vol.
Bittereinheiten:
17 IBU
Farbe:
8 EBC
Empfohlene Genusstemperatur:
5° – 10° Celsius
Brauerei:
Brasserie Bocq
Rue de la Brasserie
4530 Purnode
Belgien
www.bocq.be