Forellenfilet mit Gurken-Radieschen-Gemüse und drei Bier-Saucen
Forellenfilet mit Gurken-Radieschen-Gemüse und drei Bier-Saucen: Ein raffiniertes Fischgericht mit Bärlauch, Weißbier und fruchtiger Tomaten-Bier-Sauce.
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Früchte im luftigen Bierteig mit Biersabayon, Schoko-Bier-Sauce und Kumquat-Bier-Sauce: Ein vielseitiges Bier-Dessert mit fruchtigen und malzigen Aromen.
Loup de Mer mit Gurken-Radieschen-Tatar und Balsamico-Pils-Dressing: Ein raffiniertes Fischgericht mit frischen Kräutern, feiner Säure und dezenten Bieraromen.