Schlagwort Belgien
Moinette Blonde
Das Moinette Blonde wurde im Jahr 1955 erstmals gebraut und gehört seitdem zu den Vorzeigebieren der belgischen Brauerei Dupont. Der Name Moinette stammt aus der Gegend, in der die Brauerei vor Jahrhunderten angesiedelt war. Die Landschaft war früher eher sumpfig…
Voisin Saison
Nun steht ein Bier aus der Brasserie des Légendes vor mir, das ein typischer Vertreter belgischer Braukunst ist. Ein Farmhouse Ale oder Saison. Dieser Bierstil wurde in früheren Zeiten von den Bauern gebraut, die es später an ihre Erntehelfer ausschenkten.…
La Botteresse Miel
Die Brauerei La Botteresse ist eine belgische handwerkliche Mikrobrauerei, die in dem Dorf Sur-Les-Bois (Gemeinde Saint-Georges) in der wallonischen Provinz Lüttich ansässig ist. Die Brauerei ist bekannt dafür, dass sie natürliche Biere mit intensivem Geschmack herstellt, die unter den Marken…
Urthel Saisonnière
Die Brauerei Palm, aus der das Urthel Saisonnière stammt, das jetzt vor mir steht, ist ja eher für Massenbiere bekannt. Aber da auch andere Großbrauereien manchmal Biere auf den Markt bringen, die mich begeistern können, werde ich jetzt das Urthel…
Préaris IPA im Test: Belgisches India Pale Ale mit Karamell und tropischen Fruchtaromen
Das Préaris IPA im Biertest: Das belgische India Pale Ale verbindet Karamell, Grapefruit, Ananas und Maracuja mit malziger Süße und kräftiger Hopfenbittere.
St. Feuillien – Saison
St. Feuillien Saison ist das, was die Belgier ein Bier des Terroirs nennen, ein traditionelles Bauernhofbier mit dem ganzen reichen Geschmack des fruchtbaren Landes Südbelgiens. Saison, ein warmes, goldblondes Bier, ist ein obergäriger Klassiker. Saisonbiere wurden ursprünglich für die Feldarbeiter…
Belle-Vue Kriek
Das Kriek Classique aus der belgischen Brauerei Belle Vue, die zum Konzern AB InBev gehört, ist einem klassischen Kriek nachempfunden. Es wurde mit wilden Hefen gebraut, aber nicht mit Früchten, sondern mit Fruchtsaftkonzentrat, auch Aromen finden bei AB InBev Verwendung.
Brasserie Verhaeghe Echt Kriekenbier im Test: Kirschbier mit ganzen Kirschen gebraut
Das Echt Kriekenbier von Brasserie Verhaeghe reift mit ganzen Kirschen. Im Test zeigt es sich frisch, intensiv fruchtig und überraschend wenig süß.
Lindemans Pêcheresse im Test: Fruchtiges Pfirsich-Lambic mit süß-säuerlichem Charakter
Das Lindemans Pêcheresse überzeugt mit Aromen, die an reifen Pfirsich erinnern, lebendiger Säure und süßem, dessertweinartigem Charakter.
Gageleer Superior Dark
Immer wieder lese ich, dass Bioprodukte seit einigen Jahren einen Boom erleben. Aus irgendeinem Grund scheint das belgische Bier von diesem Trend nicht betroffen zu sein. Aber es gibt auch Ausnahmen. Eine solche Ausnahme steht jetzt vor mir. Gageleer wurde…
Viven Imperial IPA
Das Rezept des Viven Imperial IPA stammt von der Westküste Amerikas. Dazu kommt die belgische Baukunst, die es immerhin in die Liste des immateriellen Kulturerbes der UNESCO geschafft hat. Diese Kombination lässt mein Herz höherschlagen, denn ich erwarte ein ganz…