Leikeim Wintertraum im Test: Goldenes Winterbier mit überraschend wenig Süße
Der Leikeim Wintertraum zeigt sich golden im Glas und überzeugt mit Karamell- und Brotaromen, schlankem Antrunk, dezenter Säure und langem Bitter-Finish.
Schlagwort Bayern
Crew Republic Foundation 11 im Test: Intensives Craft-Bier mit kräftiger Bittere
Crew Republic Foundation 11 im Test: Ein vollmundiges, fruchtiges Craft-Bier mit Malz, dunklen Früchten und einer intensiv bitteren Note.
Hohenthanner – Blau Weisse
Seit etwa 150 Jahren braut die Familie Rauchenecker in der Hohenthanner Schlossbrauerei ihre Biere. Die Brauerei ist für ihren hohen Anspruch an die Qualität der Rohstoffe und der daraus gebrauten Biere bekannt. Das zeigt sich auch darin, dass die Brauerei…
Andechs Weißbier Dunkel im Test: Malzig, mild und schokoladig
Das Andechs Weißbier Dunkel überzeugt mit Röstaromen, Bitterschokolade und spritziger Kohlensäure, bleibt im Geschmack jedoch auffallend mild.
Hell-Bräu – Dult-Märzen
Eigentlich ist die oberbayerische Kreisstadt Altötting ja eher durch ihre Gnadenkapelle als Wallfahrtsort bekannt, weniger als Brauereistandort. Andererseits ist es ja auch wenig überraschend, wenn eine bekannte Gemeinde in Bayern auch eine Brauerei beherbergt. Das Bier kommt in einer traditionellen…
Maisel – Edelhopfen
Die fränkische Brauerei Maisel ist ja eher für seine Weizenbiere bekannt. Jetzt steht aber ein Pils aus der Bayreuther Brauerei vor mir. Das ist nichts besonderes, denn auf ein Pils kann kaum eine Brauerei verzichten. Aber dieses Bier ist schon…
Paulaner Oktoberfest Bier im Test: Solide, süffig, aber wenig aufregend
Das Paulaner Oktoberfest Bier überzeugt mit malzig-würzigem Aroma und vollem Mundgefühl. Süffig und solide, aber geschmacklich wenig aufregend.
Brau-Manufactur Allgäu – Hopfen Royal
Die beiden von Bier begeisterten Schwestern Stephanie und Kathrin Meyer haben das Hopfen Royal in der hauseigenen Spezialitäten-Brauerei gebraut, in der Brau-Manufactur Allgäu. Dafür verwenden sie ausschließlich regionale Rohstoffe. Die kräftige dunkle Bernsteinfarbe spricht mich sofort an. Dazu die leichte…
Aecht Nürnberger – Kellerbier
Die Brauerei Tucher, die zum Radeberger Konzern gehört, bewirbt ihr Bier mit vollmundigen Worten: „Es war einmal … eine Zeit, da gab es in Nürnberg bis zu 42 Brauereien, die den Bierdurst der Bürger löschten. Um all das Bier kühl…
Nesselwanger – Hell
Die Post-Brauerei aus Nesselwang im Allgäu braut zwei Produktlinien – einmal das Craft Beer unter dem Namen Braukatz und auch einige traditionelle Biere. Auch aus letzterer Linie hat mir die Brauerei einige Flaschen geschickt und jetzt steht das Nesselwanger Hell…
Riedenburger – Dolden Dark
Nun befasse ich mich mal wieder mit einem Bier aus Bayern, das Dolden Dark aus dem Riedenburger Brauhaus. Es handelt sich um ein handwerklich gebrautes Porter. Eine Besonderheit dieses biologischen Bieres aus dem Altmühltal ist die Verwendung von Emmermalz. Emmer…
Hohenthanner – Tannen Hell
Hohenthann ist eine Gemeinde im bayerischen Landkreis Landshut. Dort residiert seit dem Jahr 1864 die Schlossbrauerei. Die Brauerei wirbt damit, dass sie in Privatbesitz und absolut unabhängig ist. Außerdem arbeitet sie handwerklich und verwendet regionale Produkte. Der Hopfen stammt aus…