Kategorie Biertest
Saxo
Die kleine Brasserie Caracole aus Falmignoul, einem Vorort von Dinant, stellt erstaunlich viele Biere her. So auch das Saxo, ein Belgian Strong Pale Ale, das dem in Dinant gebürtigen Adolphe Sax gewidmet ist. So ganz nebenbei bemerkt: wenn Sie sich…
Crew Republic Foundation 11 im Test: Intensives Craft-Bier mit kräftiger Bittere
Crew Republic Foundation 11 im Test: Ein vollmundiges, fruchtiges Craft-Bier mit Malz, dunklen Früchten und einer intensiv bitteren Note.
Dupont – Monk’s Stout
Es gibt Biere, bei denen man auf die Zutatenliste gespannt ist. Dieses Bier gehört eindeutig dazu. Leider sind diese Angaben in Belgien nicht vorgeschrieben, weshalb die Brasserie Dupont bei diesem Bier darauf verzichtet hat. Ich nehme diesmal schon das Ergebnis…
Klüvers – Weizen
Wieder einmal steht ein Bier aus der kleinen Braumanufaktur Klüvers vor mir, das Klüvers Weizen. Bislang haben mir alle Biere aus dem Hafen von Neustadt in Holstein recht gut gefallen. Es waren alles Biere mit Charakter, ohne dass sie die…
Blonde de Noël
Wer wie ich viele Biere verkostet, muss zwangsläufig oft den Mainstream verlassen. Das ist es aber auch gerade, was den Spaß daran ausmacht und manchmal stoße ich dabei auf eine angenehme Überraschung. Die Brasserie Authentique ist ein solches Beispiel. Diese…
Klosterbrauerei Neuzelle – Apfel Bier
Bereits seit dem 6. Jahrhundert wird in Mitteleuropa der Apfel angebaut, das Bier gehört sogar noch deutlich länger zur europäischen Kultur. Beides vereint das Apfel Bier aus der Klosterbrauerei Neuzelle in dem Bier, das jetzt vor mir steht. Im Internet…
Chimay – Triple
Nach langer Zeit steht mal wieder ein belgisches Bier vor mir. Auf dem Rückenetikett erklärt die Brauerei in Französisch, Niederländisch und Deutsch, dass das Bier in einer Trappistenabtei gebraut wurde und dass der Großteil des Erlöses sozialen Projekten zugutekommt. Ansonsten…
Berliner Schwarze im Test: Dunkles Craft Beer mit Ginseng und Maca
Die Berliner Schwarze kombiniert Röstaromen, fruchtige Säure und eine freundliche Bittere mit Ginseng und Maca. Wie schmeckt das ungewöhnliche Craft Beer?
Hohenthanner – Blau Weisse
Seit etwa 150 Jahren braut die Familie Rauchenecker in der Hohenthanner Schlossbrauerei ihre Biere. Die Brauerei ist für ihren hohen Anspruch an die Qualität der Rohstoffe und der daraus gebrauten Biere bekannt. Das zeigt sich auch darin, dass die Brauerei…
Anchor – Porter
Das Anchor Porter aus San Francisco, das jetzt vor mir steht, wird bereits seit dem Jahr 1972 gebraut. Zunächst gab es dieses Bier nur als Fassware, aber seit 1974 wird es auch in Flaschen abgefüllt. Nach eigenen Angaben ist Anchor…
Andechs Weißbier Dunkel im Test: Malzig, mild und schokoladig
Das Andechs Weißbier Dunkel überzeugt mit Röstaromen, Bitterschokolade und spritziger Kohlensäure, bleibt im Geschmack jedoch auffallend mild.