Von Freitag bis Sonntag, 3. bis 5. November, fand in den Hallen der MESSE BREMEN die Genussmesse FISCH&FEINES mit dem CRAFT BEER EVENT statt. Für die Bierfreunde haben sich die Veranstaltenden eine besondere Leckerei einfallen lassen: das Bremer Stadtmusikanten Bock. Ein Bockbier, welches extra für das Craft Beer Event gebraut und dort erstmalig ausgeschenkt wird.
Alle Beteiligten haben sich im Vorfeld auf die Zutaten geeinigt. Aromahopfen, Hallertauer Tradition und Mittelfrüh. Wiener Malz, Münchener Malz sowie Karamell-Malze. Und untergärige Hefe. „Das ist der Rahmen, den wir uns gesteckt haben“, so von Schaewen. Rubinrot bis Kastanienbraun waren die Biere. Wie sehr sich die Biere aufgrund der unterschiedlichen Brauereien unterschieden war bei dieser Aktion die spannende Frage.
Bei dem Versuch haben die Freie Brau Union, die Bremer Braumanufaktur, die Gasthausbrauerei Schüttinger sowie das Schulzentrum Rübekamp teilgenommen. Am Schulzentrum Rübekamp werden Brauer ausgebildet, so dass von dort sogar drei Kreationen auf dem Event vorgestellt wurden, an jedem Tag eine andere.
Auf einer Presseveranstaltung stellte Markus Freybler von der Freien Brau Union sein Bier vor. Ich habe diese Vorstellung aufgenommen und möchte sie hier gern einfügen. Entschuldigen Sie bitte die schlechte Tonqualität, aber in dieser Umgebung waren starke Hintergrundgeräusche nicht zu vermeiden.