Es ist wirklich nicht die schönste Gegend, in der sich die König-Brauerei im Norden Duisburgs befindet. Aber eines muss ich den Ruhris ja lassen – sie machen dort ein richtig gutes Pils. In meinen Augen gehört es zu den besten Pilsenern aus industrieller Brauerei, vielleicht ist es auch das beste Pils. Jetzt steht allerdings das alkoholfreie Pilsener vor mir, was eine andere Herausforderung ist. Mal sehen, wie es sich so macht.
Golden und gefiltert strahlt mir das Bier aus dem Glas entgegen. Die feinporige Schaumkrone darüber ist durchschnittlich groß und bleibt lange erhalten. Bei einem alkoholfrein Bier ist das bereits keine Selbstverständlichkeit.
Das Bier duftet angenehm nach Biskuit mit blumigen Noten. Das macht richtig Lust auf den ersten Schluck.
Der Antrunk ist leicht süß und offenbiert eine reichliche Dosierung der Kohlensäure. Auf der Zunge gesellt scih noch ein angenehmes Bitter dazu. Das Mundgefühl ist weich. Im Abgang kommt noch die Würzigkeit des Hopfens zum Tragen, die das milde Bitter unterstützt und lange nachklingt.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Alkoholgehalt:
< 0,5 % Vol.
Empfohlene Genusstemperatur:
Gut gekühlt bei 6° – 8 °Celsius
Brauerei:
König-Brauerei GmbH
Friedrich-Ebert-Straße 308
47139 Duisburg
www.koenig.de