Jetzt steht mal wieder eines der Biere aus der Hausmarke von Trinkgut vor mir und wartet auf seine Verkostung. Diesmal ist es das Pilsener. Wie so viele Billigbiere ist auch dieses ausschließlich mit Hopfenextrakt gebraut, Pellets oder gar Doldenhopfen werden für die Produktion dieses Biers überhaupt nicht verwendet. Da kann ich nur hoffen, dass eine gute Auswahl der Malze dieses Manko ausgleichen kann.
Leuchtend goldfarben und gefiltert präsentiert sihc das Bier im Glas. Die feinporige Schaumkrone ist durchschnittlich groß und bleibt lange erhalten. Optisch macht das Bier schon mal was her.
Das Aroma ist für ein Pils ungewöhnlich malzbetont. Düfte nach Karamell werden durch einige würzige Noten begleitet, die aber bereits anzeigen, dass hier ausschließlich mit Hopfenextrakt gearbeitet wurde. Das Aroma ist flach und recht langweilig.
Der Antrunk ist recht süß. Diese Süße bleibt erhalten, wenig Bitter kommt dazu und Fruchtigkeit suche ich vergebens. Auch wenn das Mundgefühl recht weich ist, macht das Bier einen unausgegorenen Eindruck. Im Abgang wird das Bitter etwas kräftiger, klingt aber trotzdem nur kurz nach.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfenextrakt
Alkoholgehalt:
4,8 % Vol.
Brauerei:
Traugott Simon
Brau- und Vertriebsgesellschaft mbH
Chemnitzer Str. 24
47441 Moers
www.traugott-simon.de