Nun steht wieder einmal ein Bier aus der Brouwerij Belgoo in Flandern vor mir. Das Belgoo Magus ist ein helles Belgian Ale mit 6,6 Volumenprozent Alkohol. Es wird mit vier Getreidearten gebraut, so dass ich mir ein recht komplexes Bier vorstelle.

Intensiv golden und opalisierend präsentiert sich das Bier im Glas. Die gemischtporige weiße Schaumkrone bleibt lange erhalten.

Das Bier duftet nach Biskuitteig und Kräutern, auch einige würzige Noten steigen mir in die Nase.

Der Antrunk ist recht süß, aber die Kohlensäure sorgt für eine angenehme Frische. Auf der Zunge gesellt sich eine leichte Säure dazu, die an gelbe Pflaumen erinnert. Das Mundgefühl ist weich, schwer und wärmend. Der Abgang zeichnet sich durch ein leichtes Bitter mit langem Nachklang aus.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Weizenmalz , Hafer, Dinkel, Hopfen, Hefe, Orangenschale

Alkoholgehalt:

6,6 % Vol.

Bittereinheiten:

20 IBU

Empfohlene Genusstemperatur:

6° – 8° Celsius

Brauerei:

Brouwerij Belgoo
G. Wittouckstraat 61
1600 Sint-Pieters-Leeuw
www.belgoobeer.net