Dieses Pilsener trägt zwar den Namen der Hansestadt Lüneburg mit ihrem historischen Stadtkern in Niedersachsen, wird aber von der Holsten-Brauerei in Hamburg gebraut. Sehen Prüfen wir einmal, was die Hanseaten uns hier anbieten.
Goldgelb, klar und mit einem nicht ganz feinen, aber gleichmäßigen weißen Schaum steht das Bier im Glas vor mir. Der Schaum fällt auch nur recht langsam in sich zusammen. Optisch gibt es an diesem Bier also schon mal nichts auszusetzen.
Der Duft wird von Hopfen dominiert mit einer zurückhaltenden Note des Malzes. Auch hier gibt es nichts zu meckern.
Der erste Schluck weiß dann bereits richtig zu begeistern. Frisch, bitter und mit der richtigen Menge Kohlensäure kommt das Lüneburger Pilsener im Mund an, genau wie ich es von einem norddeutschen Pils erwarte. Auch der lange Abgang ist angenehm bitter.
Wenn Sie einmal in Lüneburg sind, sollten Sie diese Brauspezialität unbedingt zu einem deftigen Essen probieren.
Zutaten:
Wasser, Gerstenmalz, Hopfen
Alkoholgehalt:
4,9 % Vol.
Brauerei:
Holsten-Brauerei AG
22755 Hamburg
http://www.holsten-pilsener.de