Goldregen für Appenzeller Bierspezialitäten
Großer Erfolg für die Brauerei Locher: Beim Swiss Beer Award 2026 überzeugt das Appenzeller Familienunternehmen mit vier Goldmedaillen und großer stilistischer Vielfalt.
Kategorie News
Gold Ochsen bringt OXX DREI ACHT auf den Markt
Gold Ochsen OXX DREI ACHT: Neues leichtes Bier mit 3,8 % vol., fruchtigen Hopfennoten und modernem Design – Verkostung steht noch aus.
Neues Brauverfahren für alkoholfreies Weissbier: Innovation aus den Münchner Isarauen
Ein neues Brauverfahren revolutioniert alkoholfreies Weissbier: Dank einer in den Münchner Isarauen entdeckten Hefe entsteht erstmals ein aromatisches, dunkles Weißbier ganz ohne klassische Entalkoholisierung.
Auf Hefejagd: Wie wilde Mikroorganismen neue Bierwelten eröffnen
Neue Hefestämme aus Weihenstephan: Wie wilde Hefen Aromen von Zitrus bis Gewürznelke ins Bier bringen und die Braukunst revolutionieren.
Österreich sucht den besten Biersommelier: Staatsmeisterschaft 2026 in Vorarlberg
Am 15. Mai 2026 findet in Vorarlberg die 7. Österreichische Biersommelier-Staatsmeisterschaft statt – mit öffentlichem Finale und Qualifikation zur WM 2027.
Bierothek-Gruppe in der Insolvenz: Wie geht es weiter mit dem Craft Beer-Händler?
Bierothek insolvent: Craft-Bier-Händler kämpft mit E-Commerce-Problemen – wie es weitergeht und was das für die Bierbranche bedeutet.
Rückruf bei Gutmann: Alkoholfreies Hefeweizen betroffen
Rückruf bei Gutmann: Alkoholfreies Hefeweizen betroffen – Nachgärung kann zu erhöhtem Druck und Glasbruch führen. Alle Infos hier.
Rückruf bei Brauerei Holzhauser: Explosionsgefahr bei alkoholfreiem Bier
Rückruf bei Brauerei Holzhauser: Alkoholfreies Weißbier und Helles betroffen – Nachgärung kann zu Explosionsgefahr in Flaschen führen.
Der „Guinndex“: Wie KI die Bierpreise in Irland transparenter macht
Mit KI zum Bierpreis-Index: Der „Guinndex“ zeigt, was ein Guinness in Irland wirklich kostet – und setzt Pubs unter Druck, ihre Preise zu senken.
„Know Your Beer“: Mehr Transparenz für Biertrinker in Europa
„Know Your Beer“: Neue EU-Plattform sorgt für mehr Transparenz bei Bier – von Zutaten über Herkunft bis Biertourismus. Jetzt mehr erfahren!
EU-Verpackungsregeln sorgen für Unruhe bei Brauern – Branche fordert Klarheit
EU-Verpackungsregeln (PPWR): Brauer fordern klare Vorgaben statt Unsicherheit – steigender Druck auf Betriebe, besonders für kleine Brauereien.
Bierabsatz im freien Fall – nur wenige Lichtblicke zum Jahresstart 2026
Der Bierabsatz in Deutschland bricht im Januar 2026 deutlich ein. Nur wenige Regionen wachsen – während ein Bundesland besonders stark verliert.