Autor: Maddes

  • Hapkin

    Hapkin ist eine Brauerei im Flämischen Opwijk. Ich habe einmal versucht, einige Informationen über die Brauerei zu sammeln, aber leider hält sich das Unternehmen darüber sehr bedeckt. Über die Biere gibt es im Internet gerne Auskunft, aber über das Unternehmen ist leider nichts zu finden. Na gut, dann muss ich mich halt auf das Bier…

  • Abbaye de Forest Blonde

    Im belgischen Silly, genauer gesagt in der Wallonie, ist die gleichnamige Brauerei beheimatet, aus der das Abteibier stammt, das jetzt vor mir steht und auf seine Verkostung wartet. Die Brauerei ist für ihre hochwertigen Biere bekannt und die Bemühungen der Brasserie de Silly auf dem Gebiet der Qualität werden regelmäßig bei internationalen Bierwettbewerben belohnt. 2019…

  • |

    Waldhaus – Ohne Filter

    Das Waldhaus Ohne Filter ist ein hefetrübes Kellerbier aus dem südlichen Teil des Schwarzwalds, das mit ganzem Doldenhopfen gebraut wird. Vermutlich nicht ohne Grund wurde dieses Bier vielfach ausgezeichnet. Beim World Beer Award wurde es 2012 als World Best Seasonal Lager geehrt, beim International Taste & Quality Award in Brüssel erhielt es fünfmal 2 Sterne…

  • Vicaris Winter 2017

    Die Brauerei Dilewyns ist eine junge Familienbrauerei, die aus der Bierleidenschaft des Gründers Vincent Dilewyns und seiner vier Töchter entstanden ist. Im Jahr 2005 wurden die ersten Vicaris-Biere gebraut. Nach 5 erfolgreichen Jahren gründete die Familie Dilewyns in Dendermonde eine eigene, hochmoderne Brauerei.

  • Winterkoninkske

    Die Brauerei von Kerkom wurde 1878 von Evarist Clerinx gegründet. Um 1936 übernahm sein Sohn Paul die Leitung, 1952 übernahm Jean Clerinx die Leitung. Jean musste wie so viele andere auch die Brauerei 1968 schließen. Doch die Leidenschaft seines Brauers veranlasste Jean, die heutige Brauerei 1988 nach seiner Pensionierung wieder in Betrieb zu nehmen. Seit…

  • |

    Schneider Weisse – TAP4 Meine Festweisse

    Wieder einmal steht ein Bier aus Bayerns ältester Weißbierbrauerei vor mir, das TAP 4 mit Namen „Meine Festweiße“. Anders als andere Festbiere wird dieses Weizenbier nicht zu einem speziellen Volksfest gebraut, sondern die Brauerei Schneider schreibt auf ihrer Website, dass das Bier nach altem Festbierrezeptur für feierliche Runden neu aufgelegt wurde. Eine Besonderheit dieses Bieres…