Mit einer traditionellen Festbierprobe hat die Binding-Brauerei die Vorbereitungen auf das Frankfurter Oktoberfest eingeläutet. Rund 250 Gäste verkosteten den neuen Jahrgang am 3. August im „Hausmann’s Sommerbiergarten“ auf dem Frankfurter Mainfest. Den Anstich des ersten Fasses übernahm der Koch, YouTuber und Unternehmer Bernd Zehner.
Ausgeschenkt wird das Binding-Festbier vom 9. September bis zum 11. Oktober 2026 auf dem Frankfurter Oktoberfest am Deutsche Bank Park. Darüber hinaus soll der Sondersud auch in ausgewählten Gastronomiebetrieben erhältlich sein.
Binding begleitet das Frankfurter Oktoberfest seit dessen erster Ausgabe. „Binding ist seit der ersten Stunde Partner des Frankfurter Oktoberfests und damit in diesem Jahr zum 16. Mal dabei“, erklärte Binding-Vorstand Martin Haustein. „Binding liebt Frankfurt und ist immer nah dran an den Menschen dieser Stadt.“
Für die Herstellung des diesjährigen Festbiers war Braumeister Sven Rumbler verantwortlich. Gebraut wird es nach Angaben der Brauerei aus Wasser, Malz und Hopfen und anschließend mit Hefe vergoren. Bei internen Verkostungen habe das Brauteam den Jahrgang 2026 als gelungen bewertet.
„Sommerbraugerste mit einem kleinen Anteil dunklem Braumalz verleiht dem Bier nach langer, kalter Lagerung im Reifetank einen malzaromatischen Geschmack mit leichter Röstnote sowie eine charakteristisch kupferne Bernstein-Farbe“, erklärte Rumbler. Das Bier besitzt nach Angaben der Brauerei eine feinporige, weiße Schaumkrone.
Die Zusammenarbeit zwischen Binding und den Veranstaltern Patrick und Dennis Hausmann sowie Festwirtpartner Kai Mann reicht bis zu den Anfängen des Frankfurter Oktoberfests zurück. Zunächst wurde dort Binding Export ausgeschenkt. Das eigens für die Veranstaltung gebraute Festbier kam erst später hinzu.
„Am Anfang haben wir noch das Binding Export ausgeschenkt, erst später wurde das Binding-Festbier entwickelt, das bei unseren Gästen bestens ankommt“, sagte Dennis Hausmann. „Ich freue mich sehr, dass wir unseren Gästen auch in diesem Jahr wieder zuverlässig dieses besondere Bier anbieten können.“
Für das Frankfurter Oktoberfest 2026 sind insgesamt 23 Veranstaltungen geplant. Eintrittskarten werden über die Internetseite der Veranstaltung sowie über eine telefonische Tickethotline angeboten.