Manche Biere versuchen mit exotischen Hopfensorten, spektakulären Zutaten oder besonders ausgefallenen Brauverfahren Aufmerksamkeit zu erregen. Das Rieder Märzen aus dem österreichischen Innviertel geht einen anderen Weg. Es setzt auf klassische Braukunst, Ausgewogenheit und hohe Trinkbarkeit. Genau das macht seinen Reiz aus.

Bereits beim Einschenken präsentiert sich das Bier so, wie man sich ein traditionelles Märzen vorstellt. Goldgelb und glanzfein leuchtet es aus dem Glas. Darüber prangt eine feinporige, schneeweiße Schaumkrone, die erfreulich lange erhalten bleibt und einen sehr gepflegten Eindruck hinterlässt.

In der Nase zeigt sich zunächst helles Malz. Dazu gesellen sich würzige und florale Noten, die dem Bier eine angenehme Frische verleihen. Das Aroma wirkt harmonisch und ausgewogen, ohne dabei besonders laut oder aufdringlich zu werden.

Der Antrunk beginnt mit einer zurückhaltenden Süße, die hervorragend zum Bierstil passt. Die sehr feinperlige Kohlensäure sorgt für ein angenehmes und elegantes Trinkgefühl. Nichts wirkt überladen oder schwer, vielmehr vermittelt das Bier vom ersten Schluck an eine bemerkenswerte Ausgewogenheit. Auf der Zunge zeigt sich das Rieder Märzen von seiner besten Seite. Eine freundliche Bittere ergänzt die Malzsüße und sorgt für Balance. Das Mundgefühl ist weich und gleichzeitig angenehm voll, ohne dabei an Leichtigkeit einzubüßen. Gerade diese Harmonie macht das Bier so zugänglich. Es gibt keine Ecken und Kanten, die herausfordern wollen, sondern einen stimmigen Gesamteindruck, der zum nächsten Schluck einlädt. Im Abgang legt die Bittere noch etwas zu und verleiht dem Bier zusätzliche Struktur. Sie bleibt jedoch stets angenehm und klingt durchschnittlich lange nach. Dadurch wirkt das Märzen sauber und rund bis zum letzten Schluck.

Das Rieder Märzen ist kein Bier, das mit spektakulären Aromen beeindrucken möchte. Es will einfach gut schmecken – und genau das gelingt ihm. Die Brauerei Ried liefert hier ein klassisches österreichisches Märzen ab, das durch seine Ausgewogenheit, seine hohe Trinkbarkeit und seine handwerkliche Sauberkeit überzeugt.

Zutaten:

Wasser, Gerstenmalz, Hopfen, Hopfenextrakt

Alkoholgehalt:

4,9 % Vol.

Stammwürze:

11,9° Plato

Empfohlene Genusstemperatur:

6° – 8° Celsius

Brauerei:

Brauerei Ried Getränke GmbH
Brauhausgasse 24
4910 Ried im Innkreis
www.rieder-bier.at