Tom Vergracht stellt Ihnen die Geschichte des „Spéciale Belge“ vor, ein Bier, das dank eines belgischen Bierwettbewerbs erfunden wurde. Dieser Bierstil ist wegen der zunehmenden Beliebtheit von Pilsner fast verschwunden. Nur eine Handvoll Brauereien brauen noch ein „Spéciale Belge“, die Tom Ihnen alle vorstellt. Der Name „spéciale belge“ ist geschützt. Sie erfahren, was ein „Spéciale Belge“ ausmacht und wie es von der Regierung anerkannt werden kann.
Tom arbeitete zwei Jahre lang als Brauer in der Proefbrouwerij und sieben Jahre lang als Kundenbetreuer bei verschiedenen Brauereien. Seit 2012 ist er Bierologe.
Da das Video für die European Beer Consumers Union (EBCU) aufgenommen und von ihr veröffentlicht wurde, ist es in englischer Sprache.