Belgien war schon immer für seine Trappistenbrauereien bekannt. Das Nachbarland Niederlande kann sich jedoch ebenfalls zweier Trappistenbrauereien rühmen und ist damit das zweitgrößte Land, was die Anzahl der Trappistenbrauereien angeht. Es handelt sich um Koningshoeven (La Trappe) mit einer langen und faszinierenden Geschichte und De Kievit (Zundert), eine der neuen Trappistenbrauereien. In diesem Workshop wird es darum gehen, warum die Trappisten in die Niederlande kamen. Henri wird darüber sprechen, warum die Mönche mit dem Brauen begonnen haben und natürlich über die Biere, die sie brauen.
Henri Reuchlin ist Direktor der StiBON-Bierausbildung und berät die Trappistenbrauerei De Kievit in Zundert seit ihrer Gründung. Zuvor war er Vorsitzender des EBCU.
Da das Video für die European Beer Consumers Union (EBCU) aufgenommen und von ihr veröffentlicht wurde, ist es in englischer Sprache.