Flächenmäßig ist die Schweiz nicht allzu groß, aber beim Bier komme ich immer wieder ins Staunen. Vermutlich ist die Schweiz das Land mit der größten Dichte an Braustätten – und es werden immer mehr. Nach Angaben des Schweizer Brauerverbandes gab es im Jahr 2022 1230 Brauereien. Bei 8,77 Millionen Schweizern macht das eine Brauerei auf 7130 Einwohner. Dabei sind Antialkoholiker und Kinder bereits mitgezählt. Hätte Deutschland die gleiche Brauereidichte, müsste es in Deutschland mehr als 12.000 Brauereien geben; tatsächlich sind es lt. Deutschem Brauerbund 1500.
Es ist wohl selbstverständlich, dass es in der Schweiz genau wie in Deutschland Bier-Events gibt, auf denen die kleinen Brauereien und ihre Biere gefeiert werden. So auch an zwei Tagen in der Markthalle Basel. Ich habe die Markthalle schon einmal besucht und ich muss sagen, ein Besuch lohnt sich aufgrund der Kulinarik aus aller Welt. Wenn dort 17 kleine Brauereien aus der Schweiz mit ihren Bieren dazustoßen, gilt das selbstverständlich noch mehr.
Zusätzlich zur individuellen Verkostung der Biere gibt es auch geführte Verkostungen und Kurse für Hobbybrauer. Ein Besuch lohnt sich also.
Öffnungszeiten:
Freitag, 22. März 2024, 16:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Samstag, 23. März 2024, 14:00 Uhr bis 23:00 Uhr
Kurse, Workshops und Degustationen Samstag ab 10:00 Uhr
Der Eintritt ist frei; es fallen lediglich 5,00 Franken Pfand für das Verkostungsglas an.
Tickets für Degustationen, Kurse und Workshops müssen im Voraus unter www.bier-ideen.ch gebucht werden.