Die Flensburger Brauerei Emil Petersen GmbH & Co. KG ist Schleswig-Holsteins größte Privatbrauerei und beschäftigt zurzeit ca. 235 Mitarbeiter*innen. Entgegen dem Trend des deutschen Biermarktes, befindet sich die Flensburger Brauerei seit mehr als sechs Jahren auf Wachstumskurs. Ab September dieses Jahres wird sie über die Beverage Company GmbH, mit Sitz in Wattens, den Vertrieb ihrer Biersorten in Österreich aufbauen. Zum Start werden die drei Sorten Pilsner, Gold und Dunkel in 0,33 Liter Einwegflaschen in den Regalen der Geschäfte des REWE-Konzerns zu finden sein.
Kultiger „Plopp“ kommt nach Österreich
Die Flensburger Brauerei verfügt über eine der weltweit größten und modernsten Abfüllanlagen für Flaschen mit Bügelverschluss. Ein herber Geschmack, eine längere Haltbarkeit durch minimierten Gasaustausch und – ganz nebenbei – ein rekordverdächtig lautes, noch frischeres Plopp, das der Umwelt pro Jahr den Müll von 150 Millionen Kronkorken erspart, zeichnen die Flensburger Biere aus. Gebraut wird mit Wasser in Mineralwasser-Qualität aus der hauseigenen Flensburger Gletscherquelle und mit Küstengerste aus Schleswig-Holstein. Beim Brauprozess sorgt der Würzekocher „Merlin“ (der Braukessel) dafür, dass alle biologisch wertvollen Inhaltsstoffe im Bier erhalten bleiben – zugunsten der Qualität und des Geschmacks.