Bayerische Köstlichkeiten werden im Restaurant des neuen Steigenberger Hotels in München neu und kreativ interpretiert. Küchenchef Rob Valls und sein Team werden die Speisen zubereiten und das Menü nach dem Sharing-Prinzip auf den Tisch bringen: Alle bedienen sich nach Herzenslust – wie bei einem gemütlichen Treffen zu Hause mit Freunden. Begleitet werden die Speisen durch die dazu passenden Biere. Und davon hat das Hotel eine gute Auswahl: im begehbaren Kühlschrank, Bierkristall genannt, lagern 50 unterschiedliche Biere, die sowohl von traditionellen Brauereien als auch von Newcomern stammen.

Und falls Sie an diesem Tag keine Zeit haben: das Event wird am 28. Juni und am 19. Juli 2018 wiederholt. Die Kosten betragen 69,00 Euro pro Person.

Ort:

Steigenberger Hotel München
Berliner Straße 85
80805 München

Tja, was soll ich über das Fest der 100 Biere in Wolkering noch sagen. Im letzten Jahr wurden dort mehr als 600 Biere ausgeschenkt, in diesem Jahr sind es bereits mehr als 700 Biere. Wahnsinn. Dazu kommt noch ein umfangreiches Unterhaltungsprogramm mit insgesamt 17 Punkten Das Ganze wird ehrenamtlich vorbereitet, wofür den Organisatoren ein großes Lob gebührt. Dass es in diesem Jahr nicht gelungen ist, die Bierliste auszufüllen – Schwamm drüber. Wer hat schon die Ruhe und den Nerv, mehr als 700 bayerische Biere zu checken? Da ist es doch sinnvoller, dies direkt in Wolkering vor Ort durchzuführen.

Ach ja, eine Besonderheit des Festes muss ich noch erwähnen. Selbstverständlich wird bei diesem Fest auch ein Überschuss erzielt. Im letzten Jahr sorgten 7500 Besucher für einen Überschuss von etwa 13.000 Euro, die sozialen Zwecken gespendet wurden.

Sie ist noch keine ganze Woche im neuen Amt und schon geht für Johanna Seiler, die frisch gewählte Bayerische Bierkönigin, der Stress los. Die ersten Anzapftermine auf Volksfesten und Dulten in Bayern stehen auf dem Terminplan. Doch auch richtiges Anzapfen will gelernt sein.

Denn gerade vor Publikum und im Scheinwerferlicht der Medien ist eine sichere Hand und viel Selbstvertrauen gefragt, bevor die ersten Maßkrüge gefüllt werden können. Steht der Kandidat erst einmal auf der Bühne, eingerahmt von den Honoratioren der Stadt und bekommt er die Schürze angelegt, gibt es kein Zurück. Alle Augen, Fotoapparate, Kameras und unzählige Mobiltelefone zielen genau auf das Fass und erwarten die magischen Schläge:

Eins, zwei drei – sitzt der Wechsel fest? Braucht es einen Sicherheitsschlag? Die richtige Technik, aber auch die Nervenstärke kommen erst mit viel Übung und mit der Zeit. Ein professionelles Anzapftraining liefert aber die Basis für die ersten Auftritte vor Publikum.

Wichtig sind auch die Kenntnisse der „dos and don´ts“ beim Anzapfen. So weiß der Könner, welche Stellung der Wechsel haben muss, damit er beim Anzapfen auch wirklich zu ist und muss dies nicht erst mittels „Durchblasen“ feststellen. Nicht zuletzt gilt es für die Bayerische Bierkönigin auch die richtigen Begriffe, also das Vokabular des Anzapfens zu beherrschen: Angezapft wird mit dem konischen Wechsel und dem Schlegel und zwar am Spundloch. Danach wird die Pfeife gesetzt.

Damit die Bayerische Bierkönigin Johanna Seiler immer eine sichere Hand und vor allem das Selbstvertrauen für ein stimmgewaltiges „Ozapft is!“ hat, wurde sie in der Paulaner Brauerei, München, von Dipl. Ing. Martin Zuber, Geschäftsführer der Brauerei im Eiswerk, in die hohe Kunst des Anzapfens eines Holzfasses eingewiesen. Auch Paulaner Geschäftsführer Andreas Steinfatt hatte aus jahrelanger Anzapferfahrung vor Publikum noch hilfreiche Tipps für Johanna Seiler.

Der Tag des Bieres wird von vielen Brauereien und auch in vielen Städten und Dörfern gefeiert. Da will auch Stoffenried in der Nähe von Augsburg nicht fehlen. Daher wird am Sonntag in der Kreisheimatstube Stoffenried von 10:30 Uhr bis 17:00 Uhr wieder der „Tag des Bieres“ gefeiert.Landrat Hubert Hafner und Thomas Buscham vom Verein „Private Brauereien Bayern“ eröffnen die Veranstaltung um 11:30 Uhr mit Grußworten.

Neun kleine Brauereien bieten während der Veranstaltung ihre Brauspezialitäten an: Radbrauerei Gebr. Bucher in Günzburg, Schlossbrauerei Autenried, Klosterbräuhaus Ursberg, Hirschbrauerei Gaissmaier aus Leipheim, Postbräu mit Münz aus Thannhausen, Engelbrauerei aus Waldstetten, Brauerei Kolb aus Messhofen, Brauerei Biberach und die Historische Hausbrauerei der Kreisheimatstube Stoffenried.

Es geht aber nicht ausschließlich um den Genuss des Bieres, sondern auch für Unterhaltung und Information ist gesorgt:

Zweimal, um 13:00 Uhr und um 15:00 Uhr wird im alten Stall in einem etwa 15minütiger Film gezeigt, wie in der Kreisheimatstube auch heute noch mit historischen Geräten Bier nach traditioneller Arbeitsweie gebraut wird.

Auch eine Bierverkostung darf selbstverständlich nicht fehlen. Dazu lädt lädt Biersommelier Georg L. Bucher von der Radbrauerei Günzburg um 14:00 Uhr ein. Die Teilnehmer erfahren, wie verschiedene Biere hergestellt werden, was das Besondere an diesen Bierstilen ist und welche Speisen zu welchem Bier passen.

Eine Verlosung findet um 15:30 Uhr. Die Preise werden von den teilnehmenden Brauereien gestiftet.

Ausgeschenkt werden an diesem Tag insgesamt 20 verschiedene Biere. Damit die Gäste möglichst viele der Biere kennenlernen können, werden diese ausschließlich in 0,1-Liter-Gläsern ausgeschenkt.

Dass für eine solche Bierprobe auch eine Unterlage erforderlich ist, versteht sich von selbst. Daher ist auch für das leibliche Wohl gesorgt. Und auch Antialkoholiker und Kinder werden mit Kaffee und Kuchen sowie verschiedenen alkoholfreien Getränken versorgt.

Höchste Allgäuer Genusskultur kann viele Ausprägungen haben, doch für die Fans von Meckatzer bildet das Frühlingsfest sicherlich einen Genuss-Höhepunkt im Jahresablauf. Auch in diesem Jahr lädt Meckatzer Löwenbräu wieder zum Frühlingsfest nach Heimenkirch auf das Brauerei-Gelände. Zwei Tage lang wird hier gefeiert: mit DJ und Dirndlrock live, mit Cocktails und Bier, mit FANCLUB-Mitgliedern und solchen, die es noch werden wollen. Ein Fest, dass die kleine Wiesn in München alt aussehen lässt.

Am Freitag, den 20. April, geht es ab 21.00 Uhr (Einlass ab 20.00 Uhr und 18 Jahren) los – mit heißer 90er-Jahre Disco-Musik, aufgelegt von DJ Matze Ihring, bekannt durch Radio 7. Eine fetzige Party für alle ab 18 Jahren. Neu auf der Festfläche: die Cocktailbar mit den Original Biercocktails von Meckatzer (Eintritt 7 Euro, für FANCLUB-Mitglieder 5 Euro, Eintrittsbänder im Vorverkauf in der Brauerei jeweils 2 Euro günstiger).

Am Samstag, den 21. April, von 13.00 bis 17.30 Uhr (Einlass ab 12.00 Uhr und 16 Jahren) steigt das legendäre Fanclub-Fest für Mitglieder. Und wer noch kein Mitglied ist, kann es dort werden. Entweder über die FANS-werben-FANS-Aktion: Für jedes Neu-Mitglied, das geworben wird, erhält der treue Meckatzer-Fan zwei Biermarken und eine kleine Überraschung. Auch direkt bei der Veranstaltung kann jeder Fan werden: Einfach zum Eintritt den Jahresbeitrag von € 17,38 zahlen. Damit die Stimmung an diesem Nachmittag so richtig kocht, spielen HINDERVIER – die alten Jungen Staufner – auf.

Die Meckatzer Fanclub-Mitglieder können dieses Jahr tolle Preise gewinnen:

6 x 10 Personen sind zum Meckatzer-BBQ am 28. Juli, 18.00 Uhr eingeladen. Das Grillfest findet bei schönem Wetter im Meckatzer Biergarten, bei Regen im Pavillon statt.

3 x 6 Personen dürfen am 8. September 2018 mit dem XXL-Wiesnboot-Partyschiff ab Friedrichshafen über den Bodensee schippern. Getränke und Musik der Partyband HAUTNAH inklusive.

1 x 6 Personen werden am 27. Oktober 2018 in der VIP-Lounge der bigBOX in Kempten den Sensationserfolg Herbert Pixner hören und erleben, sowie ein leckeres Abendessen genießen.

Als Genuss-Preis gibt es 10 x 1 Kiste Bier, die Sorte ganz nach Geschmack und Wunsch.

Dirndlrock & Partywahnsinn mit den Albkrachern heißt es später am Samstag, den 21. April, ab 20.00 Uhr (Einlass ab 19.00 Uhr und 18 Jahren). Eine Front-Frau und sieben Mann sorgen für Festzeltgaudi, mit Volksmusik, Charthits und Rockklassikern in ganz eigener musikalisch-explosiver Mischung. Richtig abtanzen ist vorprogrammiert, auch auf Tischen und Bänken. Diese kann man vorab für jeweils 8 Personen reservieren. Im Vorverkauf kostet der Tisch für 8 Personen mit Begrüßungsbier 64 Euro, für Fanclub-Mitglieder 54 Euro. An der Abendkasse kostet der Eintritt 8 Euro bzw. für Fans 7 Euro.

Für das leibliche Wohl an beiden Tagen ist bestens gesorgt – und natürlich auch für die frisch eingeschenkten Meckatzer Biere, allen voran das Weiss-Gold.

Reservierungen und Kartenvorverkauf in Meckatz direkt am Empfang, telefonisch unter 08381 5040 oder per Mail info@meckatzer.de

Hier eine Pressemeldung des Bayerischen Brauerbundes:

Der „Tag des Bayerischen Bieres“ erinnert jedes Jahr an den Erlass des Bayerischen Reinheitsgebotes, das die bayerischen Herzöge Wilhelm IV. und Ludwig X. am Georgi-Tag, dem 23. April 1516, in Ingolstadt erließen. Bis heute sind Wasser, Malz, Hopfen und Hefe die einzigen Rohstoffe, die für die Bierherstellung in Bayern verwendet werden.

Das Reinheitsgebot ist natürlich auch ein Qualitätsversprechen der Brauer und neben der einzigartigen Biervielfalt, der mittelständischen Struktur der Braubranche und der langen Tradition die tragende Säule des weltweit guten Rufes von Bayerischem Bier.

Der Bierbrunnen sprudelt mit drei verschiedenen Sorten

Braumeister lassen sich anlässlich des Geburtstags gerne über die Schulter schauen und bieten Braukurse oder einen „Tag der offenen Brauerei“ an. Oft werden auch Brauereijubiläen oder Feierlichkeiten auf diesen Tag gelegt oder wie am Münchner Bierbrunnen einfach mit Freunden und Liebhabern des Bayerischen Nationalgetränks kräftig gefeiert. Am Montag, dem 23. April 2018 ab 11:00 Uhr eröffnen die amtierende Bayerische Bierkönigin Lena Hochstraßer, die Hallertauer Hopfenkönigin Theresa Zieglmeier und Staatsministerin a.D. Ulrike Scharf zusammen mit dem Präsidenten des Bayerischen Brauerbundes Georg Schneider den Bierausschank aus dem Bierbrunnen.

Viele Geburtstagsfeiern haben sich mittlerweile fest etabliert und bei den „Stammgästen“ Kultstatus. Wie beispielsweise das Fest der Freisinger Brauereien auf dem Marienplatz, die Eröffnung der Bayerischen Bierwoche in Eichstätt, das historische Schauspiel zum Erlass des Reinheitsgebotes in Ingolstadt oder das Brauereifest auf dem Regensburger Heidplatz. Aber auch am Wochenende finden bayernweit viele Veranstaltungen rund um das Nationalgetränk der Bayern statt und mancherorts dauern die Feste bis zum offiziellen Maibockanstich am 1. Mai.

Wer soll Bayerns nächste Bierkönigin werden?

Bereits am 3. Mai 2018 entscheidet sich auf einer glamourösen Wahl-Gala, wer Bayerns nächste Bierkönigin sein wird. Auch Ihre Stimme zählt, denn ein Drittel der Entscheidung wird über ein Online-Voting entschieden. Stimmen Sie noch bis zum 25. April 2018 ab unter www.bayerisches-bier.de

Karten für die Wahl-Gala gibt es bei www.muenchenticket.de.