Archiv der Kategorie: Dies und Das

12. 4. 2019: Tag der offenen Flaschen in der Stiegl-Brauwelt

Die Stiegl-Brauwelt aus Salzburg lädt zur zweiten Auflage der beliebten Veranstaltung „Tag der offenen Flaschen“ in diesem Jahr. Neben den gewohnten Bierspezialitäten aus aller Welt stehen diesmal Bierspezialitäten dem benachbarten Bayern im Zentrum des Abends.

Es ist schon lange kein Geheimtipp mehr, denn der „Tag der offenen Flaschen“ in der Stiegl-Brauwelt ist für Bierkenner und -genießer ein Fixtermin, den man nicht versäumen will. Am Freitag, 12. April, ab 17 Uhr ist es wieder soweit: Da kann man im „Stieglitz“ wieder neue Bierspezialitäten entdecken, verkosten und dabei mit Gleichgesinnten Erfahrungen austauschen.

Zur Auswahl stehen wieder mehr als 42 nationale und internationale Bierspezialitäten aus dem großen Bierkühlschrank. Im Mittelpunkt stehen diesmal die bayrischen Biere. Neben einem eigenen Bayern-Stand werden die Bierexperten der „Karmeliten Brauerei“ und der „Bio-Brauerei Brauda Büchl“ zu Gast sein und Bierentdecker beim Verkosten beraten.

„Faites vos jeux“

In bewährter Weise gibt es wieder Bierjetons zu je 1 Euro, um sich durch die große Auswahl der Biere durchzukosten. Das Starterpaket für 10 Euro beinhaltet fünf Bierjetons sowie ein Glas. Am Roulette-Tisch des Casinos Salzburg können die Besucher mit dem richtigen Gespür und dem nötigen Glück das Budget für weitere Bierverkostungen vermehren.

Spezialführungen

Die ausgebildeten Stiegl-Biersommeliers begleiten die Gäste mit ihrem umfangreichen Wissen rund um die angebotene Biervielfalt und bieten damit optimalen Genuss. Wer mehr über bayrische Biere erfahren möchte und gerne etwas Neues probiert, kann (jeweils um 19 und 21 Uhr) an den Spezialführungen „Auf verschlungenen Pfaden“ und „Bock auf Bier“ im beeindruckenden Verkostungskeller teilnehmen: Der Preis beträgt 10 Euro pro Person, die Anmeldung ist nur vor Ort möglich!

Trendlocation „Stieglitz“

Die Bierbar „Stieglitz“ ist der Bier-Treffpunkt in Salzburg, wo man in legerer Atmosphäre ein Feierabendbier oder einen Biercocktail und Snacks genießen kann. Täglich von 18 bis 24 Uhr bietet es die Möglichkeit, Biervielfalt zu entdecken bzw. zu genießen.

Anfahrt:

Empfehlenswert ist die Anreise mit dem Bus (Linie 1 & 10, Station „Bräuhausstraße“) Wenn Sie doch lieber mit dem Auto anreisen, stehen Ihnen am Gelände der Stiegl-Brauwelt kostenfreie Parkplätze zur Verfügung.

15. 4. 2019: Bayerische Hopfenspiele

Egal ob Helles, Pils oder Pale Ale: Hopfen muss in fast jedes Bier. Doch was die Pflanze mit den Dolden wirklich im Sud bewirkt, welche Unterschiede es bei mehr als 260 Sorten gibt, wie Hopfen eigentlich duftet und schmeckt und was er mit Cannabis gemein hat, erfahren Sie beim Tasting am 15. April. Erleben Sie eine informative und aromatische Reise durch die Welt der hopfigen Biere mit garantierten Geschmacksexplosionen und lasst euch von der vielfältigen Hopfen-Power überraschen.

Die Teilnehmerzahl ist begrenzt. Bei maximal 20 Teilnehmern ist Schluss. Die Kosten betragen inklusive Essen 59 Euro.

Anmeldungen bitte bei Maximilian Heisler unter maximilian.heisler@gmail.com oder per Telefon unter 0176/84034005.

13. 4. 2019: Craft Beer Day Norderstedt

Der Craft Beer Day findet in Norderstedt bereits zum sechsten Mal statt und erneut ist es den Veranstaltern gelungen, mehr Brauereien für die Veranstaltung zu begeistern als im Vorjahr. Mehr als 20 Brauereien werden ihre Kreationen vorstellen und sich den Fragen und Kommentaren der Besucher stellen. Es kommen nicht nur bereits bekannte Brauer wie die Jungs von Superfreunde, Brausturm, lillebräu, Blockbräu, Wildwuchs, sondern auch etliche neue Brauereien werden die Besucher begeistern. In diesem Jahr sind das Wiederentdecken historischer Bierstile und neuer Bier-Kreationen Schwerpunkte auf dem Craft Beer Day Norderstedt.

Der Craft Beer Day Norderstedt findet am 13. 4. 2019 von 12:00 – 20:00 Uhr im Kulturwerk am See, Am Kulturwerk 1 in Norderstedt statt.

12. 4. 2019: Bambierla – Genial, aber illegal!

Man muss seine Grenzen kennen, um sie sprengen zu können. Nichts, was an diesem Abend ins Glas kommt, entspricht dem angeblich ältesten Lebensmittelgesetz.

Aber bei allen sechs Kreationen handelt es sich eindeutig um Bier. Alle wurden in Deutschland, teils auch in Franken, gebraut und in Verkehr gebracht, obwohl dies eigentlich verboten ist. Ihre Brauer haben sich eine Ausnahmegenehmigung erkämpfen müssen oder riskieren eine Kollision mit der Lebensmittelaufsicht.

Martin Droschke und Norbert Krines, das Autorenteam von „111 deutsche Craft Biere, die man getrunken haben muss“ und anderen Bierbüchern, bringen historische Bierstile mit, wie die bereits um das Jahr 1000 dokumentierte, gesalzene Gose, „U-Boote“, bei denen der Status des Verbotenen gänzlich irritiert, weil man’s echt nicht für möglich gehalten hätte – und natürlich heiße Aromenkombinationen, bei denen Zutaten wie Kaffee, Kräuter und Früchte, Röstgerste oder Honig mit im Spiel sind.

Alle dargereichten Biere entsprechen dem „Natürlichkeitsgebot“, einem Siegel, das der Verband der Deutschen Kreativbrauer e. V., ein Zusammenschluss führender Craft Bier Künstler, als neues, zeitgemäßes Qualitätssiegel für rein natürliche Flüssiggaumenfreuden vorschlägt, bei denen nicht industriell getrickst wird.

An dem Abend werden 6-9 ausgewählte Craft Beer fachgerecht verkostet und erklärt.

Die Teilnehmerzahl ist auf 34 Personen begrenzt, Anmeldung über info@ahoernla.de

Der Ticketpreis beträgt 30,00 € pro Person.

Ort und Zeitpunkt:

Ahörnla
Obere Sandstr. 24
96049 Bamberg
18:30 – 21:30 Uhr

5. 4. – 6. 4. 2019: Craft Bier Fest München

Einer der Hotspots für Craft Beer ist eindeutig München. Da ist es kein Wunder, dass es in der selbsternannten „Weltstadt mit Herz“ mehrere Craft Beer-Events stattfinden. So auch am 5. Und 6. April, wenn in der Tonhalle 18 Brauereien aus dem In- und Ausland ihre Biere vorstellen. Und während auf vielen anderen Bierfesten auch musikalische Unterhaltung geboten wird, konzentriert sich das Craft Bier Fest ausschließlich auf das Bier – ohne Musik oder andere künstlerische Darbietungen.

Der Eintritt beträgt 10 Euro. Dafür gibt es ein Verkostungsglas. Zusätzlich können die Besucher Jetons zu jeweils einem Euro erwerben, mit denen sie bei den Brauereien die verkosteten Biere bezahlen. Die Tickets gibt es ausschließlich beim Eintritt in die Veranstaltung und nur gegen Bargeld, Karten akzeptieren die Veranstalter nicht.

Unter den 18 anwesenden Brauereien sind sowohl bekannte Marken wie Crew Republic aus Unterschleißheim und Schoppe aus Berlin, aber auch viele eher unbekannte Brauereien, so dass sicher jeder Besucher etwas Neues für sich entdecken wird, so dass sich der Besuch lohnt. Welche Brauereien vor Ort sein werden erfahren Sie auf der Website des Events.

Wann?

5. 4. 2019 von 17:00 Uhr bis 23:00 Uhr
6. 4. 2019 von 13:00 Uhr bis 23:00 Uhr

Wo?

Tonhalle
Grafinger Str. 6
81671 München

7. 4. 2019: Biererlebnisse im Freilandmuseum Fladungen

Im Fränkischen Freilandmuseum Fladungen können Besucherinnen und Besucher am Sonntag, den 7. April das Brauen des Museumsbieres live erleben. Die Initiative „Wir sind Rhöner Bier“ lädt zu Bierseminaren mit Verkostungsmöglichkeit in die Aktionsscheune ein. Beim Kochprogramm „Was kommt heute auf den Tisch?“ werden Malzbonbons hergestellt. Zudem wird die amtierende Bayerische Bierkönigin Johanna Seiler zu Gast sein.

Ein Genuss mit allen Sinnen verspricht am Sonntag, 07. April ein Besuch des Fränkischen Freilandmuseums Fladungen zu werden. Anlässlich des Brautages wird im Gemeindebrauhaus aus Alsleben schon früh am Morgen die Feuerung angeschürt. Gegen 11 Uhr beginnt dann der eigentliche Brauvorgang. Beim Einmaischen der Braugerste im Maischebottich, dem Kochen der Würze in der Sudpfanne und dem Abkühlen des Sudes auf dem Kühlschiff dampft und duftet es in dem historischen Gebäude. Beim „Brauen wie vor 100 Jahren“ wird klar, wieviel handwerkliches Geschick früher nötig war, um ein gutes Bier zu produzieren. Wann immer es die Zeit erlaubt, beantworten die Museumsbrauer Klaus-Dieter Spiegel und Joachim Werner hierzu auch gerne die Fragen der Besucherinnen und Besucher.

In der Küche des Dreiseithofs aus Leutershausen, können die Gäste von 11 bis 15 Uhr Malzbonbons herstellen und natürlich auch gleich verkosten. Nebenan in der Aktionsscheune gibt es bei Bierseminaren der Initiative „Wir sind Rhöner Bier“ allerhand Wissenswertes rund um den süffigen Gerstensaft zu erfahren. Leiter der ca. halbstündigen Seminare ist Ulrich Klebl, der Braumeister der Klosterbrauerei Kreuzberg. Sie beginnen um 11.30, 13.30 und 15.30 Uhr. Im Unkostenbeitrag von 3 € enthalten ist die Möglichkeit, vier verschiedene Biere zu verkosten. Karten können am Veranstaltungstag an der Museumskasse erworben werden. Wer mag, kann seinen Durst aber auch direkt am Brauhaus löschen, wo Biere der Initiative an einem ehemaligen Feuerwehrauto gezapft werden, das zu einem Ausschankwagen umfunktioniert wurde. Alkoholfreie Getränke und Bratwürste sind am Brauhaus ebenfalls erhältlich.

Wer das Museumsbier probieren möchte, muss sich noch ein wenig gedulden. Das naturtrübe und ungefilterte Märzen wird erstmals beim Museumsbier-Anstich am Sonntag, den 30. Juni ausgeschenkt. Die Zeit bis dahin benötigt es zur Reife. Bei der Überwachung des Gärvorgangs und der Lagerung des Bieres greift das Museum auf moderne Methoden zurück. Dabei wird es von der Rother Bräu und von Friedbert Stumpf vom Labor für Getränkeindustrie in Bad Neustadt tatkräftig unterstützt. Den Hopfen hat in diesem Jahr wieder die Privatbrauerei Friedrich Düll zur Verfügung gestellt.

Loacation:

Fränkisches Freilandmuseum Fladungen
Bahnhofstraße 19
97650 Fladungen
www.freilandmuseum-fladungen.de

5. 4. – 7. 4. 2019: Schmeckfest Hildesheim

Bereits zum dritten Mal lockt vom 5. bis 7. April 2019 das Schmeckfest „Hopfen und Happen“ alle Freunde von Craft Beer und gutem Essen in die Fußgängerzone von Hildesheim. Besonders regionale Angebote stehen auf diesem Event auf dem Hohen Weg und in der Almsstraße im Mittelpunkt. Neun Brauereien und mehr als 20 Food Trucks sorgen dieses Jahr dafür, dass wirklich jeder auf seine Kosten kommt.

Mit dabei sind zum Beispiel die Hildesheimer Braumanufaktur, die 405er Brauerei aus Springe und die Brauerei Schwarzes Huhn aus Holle. „Es ist wirklich überraschend, wie viele gute Brauereien es in der Umgebung von Hildesheim gibt.“, so Matti Müller vom Veranstalter Univent. Allerdings wird es auch ausreichend nicht-alkoholische Getränke geben. Und das Beste – am 7. 4. sind auch die Geschäfte im Rahmen eines verkaufsoffenen Sonntags geöffnet.

23. 3. 2019: Beer Geek Madness 7 in Breslau

Bereits zum siebten Mal findet Beer Geek Madness statt, eines er innovativsten Bierfestivals in Europa. Die BGM findet traditionell in den industriellen Innenräumen der Enchanted Revirs (ul. Krakowska 100, Wrocław) statt.

Jedes Beer Geek Madness hat ein anderes Thema und besondere Gäste. Diesmal steht das Festival unter dem Motto „RAGE“, und Brauereien aus Großbritannien und Irland sind eingeladen, die nach Wroclaw kommen werden, um ihre einzigartigen Biere vorzustellen. In diesem Jahr nimmt die größte Anzahl ausländischer Brauereien in der Geschichte des Biergeek-Wahnsinns teil.

Hier die Liste der ausländischen Brauereien (soweit sie mir bekannt sind):

  • Track Brewing Co. / GB
  • North Brewing Co / GB
  • Whiplash Beer / Irland
  • Siren Craft Brew / GB
  • Wylam Brewery / GB

Die polnische Craft Beer-Szene wird durch über 25 Top-Brauereien vertreten sein, die zwei Biere für das BGM-Finale vorbereiten: das BGM-Premiere Bier, das speziell für BGM7 gebraut wurde und vom Leitmotiv inspiriert ist, und das zweite – das Top-Bier. So haben Sie an einem Abend die Möglichkeit, 25 Bierpremieren und insgesamt über 50 Biere aus polnischen Brauereien zu probieren!

Und hier die Liste der polnischen Brauereien, auch diese ohne Garantie für Vollständigkeit:

  • Cztery Ściany
  • Artezan
  • Probus Kraft
  • BIRBANT
  • FUNKY FLUID
  • Profesja
  • Zakładowy
  • Absztyfikant
  • Szałpiw
  • Nepomucen
  • PINTA
  • Stu Mostów
  • Kingpin
  • Monsters
  • Szpunt
  • Brokreacja
  • Harpagan
  • ReCraft
  • Palatum
  • Widawa
  • Piwoteka
  • Golem
  • Kazimierz
  • Deer Bear
  • Beer Bros.
  • Warsztat Piwowarski
  • AleBrowar
  • Dwóch Braci
  • Trzech Kumpli
  • Browar Lotny
  • Brovca
  • Czarna Owca

Die BGM-Formel bleibt auch in diesem Jahr unverändert: Sie zahlen einmal und Sie probieren so viel wie Sie mögen“.

Jeder Teilnehmer erhält ein Verkostungsglas, in dem 100 ml Bier serviert werden, so lange, bis die Vorräte aufgebraucht sind.

22. 3. – 23. 3. 2019: Craft Beer Werkstatt Landshut

Bereits zum dritten Mal wird die S-Arena zum Hotspot für die Liebhaber guten Biers, denn mit der Craft Beer Werkstatt findet erneut die nach eigenen Angaben größte Craft Beer-Messe statt. Und diese Angabe erscheint mir durchaus glaubhaft, stellen dort doch 43 Brauereien mehr als 250 Biere vor. Die meisten der Brauereien sind kleine und mittelständische Brauereien aus der Region.

Aber auch für das leibliche Wohl ist gesorgt. Zehn Foodtrucks bieten ihre Dienste an. Von traditionellen und italienischen Spezialitäten über vegane und süße Speisen bis hin zum BBQ ist alles im Angebot.

Auch ein musikalisches Rahmenprogramm fehlt nicht.

Neugierig geworden? Detaillierte Informationen finden Sie auf der Website des veranstaltenden Unternehmens. Dort finden Sie alle Infos die Sie benötigen, von den Öffnungszeiten über die ausstellenden Brauereien bis hin zu Fahrplänen für die An- und Abfahrt. Daran könnten sich die anderen Veranstalter wirklich ein Beispiel nehmen.

19. 2. 2019: Offenes Biertasting & Fingerfood, Hopfen & Salz Dortmund

Probieren geht über Studieren. Unter diesem Motto steht an jedem 3. Dienstag im Monat das „Hopfen & Salz“. Jeweils zwei Stunden lang verkosten die Gäste Biere und genießen dazu das passende Fingerfood. Am nächsten Dienstag ist es wieder so weit; ein Termin, bei dem es sich lohnt, ihn zu beachten.

Termin:

19. 2. 2019, 19:00 – 21:00

Ort:

Hopfen & Salz, Volksgartenstraße 61, Dortmund