Sebastian Sauer (Freigeist Bierkultur) trifft Brian Schlede (BrewCraft) im Salon über dem Galopper des Jahres Sebastian Sauer ist deutscher Craftbierbrauer der ersten Stunde, einer der innovativsten seiner Zunft und ist ein Star in den USA. Mit seiner Freigeist Bierkultur belebt er alte Bierstile zu neuem Leben. Im Galopper des Jahres trifft er auf Brian Schlede, Kopf von BrewCraft. Mit dieser Firma beliefert er die deutsche Brau-Szene mit Hopfen, Malz und Hefen aus aller Welt. Er ist Biersommelier und Brauer, gibt Seminare über „Fehlaromen im Bier“ und berät Brauereien, um Braufehler zu finden und zu vermeiden. Die beiden präsentieren sieben verschiedene Biere und darauf geschmacklich abgestimmte Speisen. Die Speisen werden zubereitet von Schmitt-Foxy-Food-Catering.
18:00 Uhr bis 22:00 Uhr
Galopper des Jahres, Schulterblatt 73, Hamburg
Degustation und Menü kosten 49,- € inkl. Bier, Speisen und Entertainment
Tickets ab sofort am Tresen des Lokals erhältlich oder über galopper@dreiundsiebzig.de