Ein malzbetontes, karamelliges britisches Ale mit brauner Farbe, ohne die Röstnoten eines Porters. Vollmundig und ausgewogen, meist etwas stärker als viele typische Biere des Vereinigten Königreichs.
Die Farbe reicht von dunklem Bernstein bis rötlich-braun, mit heller bis beigefarbener Schaumkrone. Im Aroma finden sich süßliche Malznoten wie Toffee, Nuss oder leichte Schokolade, dazu Karamell, manchmal dezente Fruchtigkeit oder florale/erdige Hopfennoten.
Im Geschmack zeigt sich eine milde bis deutliche Malzsüße mit Karamell, Nuss oder Toast, begleitet von mittlerer bis niedriger Bittere und einem eher trockenen Abgang. Der Körper ist mittel, die Karbonisierung mittel bis eher hoch.
20–30 IBU, 24–44 EBC, ABV: 4,2–5,9 % Vol.
« Back to Glossary Index