Best Bitter ist ein geschmacksintensives, zugleich erfrischendes britisches Session-Bier. Es wirkt ausgewogen, bleibt aber klar hopfenbetont. Die Farbe reicht von blassbernstein bis kupferfarben, mit meist heller, mäßiger Schaumkrone.
Im Aroma zeigen sich milde Malznoten mit Brot-, Keks- oder Toastcharakter, oft begleitet von leichter Karamellsüße und fruchtigen Estern. Hopfen ist moderat bis kaum wahrnehmbar und bringt erdige, harzige, blumige oder fruchtige Nuancen.
Der Geschmack ist mittel bis deutlich bitter, jedoch stets im Einklang mit Malz und Estern. Leichte Toffee- oder Karamellnoten sind möglich, der Abgang trocken.
Das Mundgefühl ist mittel-leicht bis mittel, mit geringer Kohlensäure. Best Bitter ist kräftiger und malzbetonter als Ordinary Bitter, bleibt aber ein süffiges Alltagsbier.
25 – 40 IBU, 16 – 32 EBC, 3.8 % – 4.6 % Vol.
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