Nachdem das Craft Beer Festival im letzten Jahr ein voller Erfolg war, gibt es in diesem Jahr eine Neuauflage dieses Events. Es findet am 10. und 11. September rund um die Wirtschaft Ziegelhütte in Zürich statt. Hier haben Sie die Möglichkeit, die neue Vielfalt der Biere zu erleben und sich direkt mi den Brauern auszutauschen. Und es sind einige Brauer da, genauer gesagt werden 17 Brauereien aus der Schweiz und aus Dänemark vor Ort sein.
Im Einzelnen können Sie sich auf Kontakte mit den folgenden Brauereien freuen:
- 7Peaks (Morgins)
- Brauerei Adler (Schwanden)
- BFM (Saignelégier)
- Bier Factory (Rapperswil)
- Bier Paul (Villmergen)
- Blackwell Brewery (Burgdorf)
- Braubar (Zollikofen)
- Brüll! Bier (Tagelswangen)
- Degenbier (Trimbach)
- Docteur Gabs (Savigny)
- Doppelleu (Winterthur)
- La Nébuleuse (Renens)
- Mikkeller (Kopenhagen)
- Officina Della Birra (Bioggio)
- Storm & Anchor (Winterthur)
- Sudwerk (Pfäffikon)
- Trois Dames (Sainte-Croix)
- Turbinenbräu (Zürich)
Zusätzlich wird noch Intercomestibles auf dem Gelände einen Bottleshop öffnen, damit Sie die Biere, die Ihnen ganz besonders gut gefallen haben, mit nach Hause nehmen und dort noch einmal verkosten können.
Alleine schon durch die Gespräche mit den Brauern dürfte eigentlich keine Langeweile aufkommen. Aber die Veranstalter haben an noch mehr gedacht. So werden insgesamt sieben Bands das Publikum unterhalten.
Nicht nur das Bier wird an diesem Wochenende etwas Besonderes sein, sondern auch das Essen dürfte aus dem langweiligen Einheitsfraß von Bratwurst und Nackensteak herausstechen. Das Team der Ziegelhütte hat ein schottisches Hochlandrind sowie einige Schweine gekauft, selbstverständlich alles aus der Region und in Bio-Qualität. Diese Tiere werden vollständig verwertet, von Kopf bis Schwanz, nicht ausschließlich die vermeintlich hochwertigen Teile. Was genau aus den Tieren gemacht wird, wird an dieser Stelle nicht verraten, da müssen Sie schon selbst nachschauen.