Am 23. und 24. Januar 2027 wird Florenz zum Treffpunkt der italienischen Craft-Beer-Szene. Beim Festival Birraio dell’Anno kommen im Teatro Cartiere Carrara ausgewählte Brauereien zusammen, um ihre Biere vorzustellen. Höhepunkt der Veranstaltung ist die Auszeichnung des italienischen Brauers des Jahres, die bereits zum 18. Mal vergeben wird. Organisiert wird das Festival vom Netzwerk Fermento Birra. Die Auswahl der teilnehmenden Brauereien basiert auf den Bewertungen von 100 Juroren, Branchenvertretern und Bierexperten aus ganz Italien sowie auf der Rangliste der 50 besten Brauer der vorherigen Ausgabe. Im Mittelpunkt stehen die 20 Kandidaten für den Titel Birraio dell’Anno und die drei Nominierten für den Nachwuchspreis Birraio Emergente. Ergänzt wird das Programm durch drei weitere Brauereien, die von der Redaktion von Fermento Birra für den Bereich „Fermento Italia“ ausgewählt wurden. Jede dieser 26 Brauereien präsentiert bei den jeweiligen Verkostungssessions vier Biere vom Fass. Darüber hinaus sollen auch weitere Brauer aus der Top-50-Rangliste, die nicht für den Hauptpreis nominiert sind, mit geführten Verkostungen und zusätzlichen Programmpunkten vertreten sein.
Das Festival setzt erneut auf den Beer Pass, der unbegrenzte Verkostungen der angebotenen Biere ermöglicht. Im Preis von 45 Euro sind außerdem ein bedrucktes Festivalglas, eine Glashaltertasche, Wasser, die Garderobe nach Verfügbarkeit sowie geführte Verkostungen mit Experten und Brauern enthalten. Wertmarken für einzelne Biere sind nicht erforderlich.
Am Samstag, 23. Januar, gibt es zwei Sessions: von 12 bis 17 Uhr sowie von 19 bis 24 Uhr. Am Sonntag, 24. Januar, findet das Festival von 12 bis 18 Uhr statt. Für alle drei Zeitfenster ist die Zahl der verfügbaren Plätze begrenzt; der Beer Pass kann online für die gewünschte Session gebucht werden. Wer den Beer Pass online erwirbt, kann zusätzlich ein ermäßigtes Eintrittsticket für fünf Euro an der Kasse kaufen. Beim Kauf vor Ort kostet das reguläre Eintrittsticket zehn Euro zusätzlich zum Beer Pass. Ist das Onlinekontingent für den Beer Pass bereits ausverkauft, ist auch kein Einlass über den Kauf vor Ort möglich.
Am Sonntag ab 16 Uhr werden auf der Festivalbühne die Preise für den Birraio dell’Anno und den Birraio Emergente verliehen. Die Zeremonie wird außerdem live auf der Facebook-Seite des Wettbewerbs übertragen.
Auch für das leibliche Wohl ist gesorgt: Vier Street-Food-Stände bieten regionale Spezialitäten an, die direkt vor Ort gekauft werden können. Bezahlt werden kann mit Bargeld oder Karte. Eine Wasserstation stellt kostenlos Trinkwasser bereit; außerdem gibt es eine Spülstation, an der die Gläser zwischen den Verkostungen gereinigt werden können. Mit seiner Kombination aus ausgewählten Bieren, persönlichen Begegnungen mit den Brauern und der Auszeichnung herausragender Leistungen ist das Birraio dell’Anno ein wichtiger Termin für alle, die die Vielfalt der italienischen Craft-Beer-Szene kennenlernen möchten.