Inzwischen ist es zwei Jahre her, dass in Sarstedt begonnen wurde, zu brauen. Eine satte Leistung, wenn wir daran denken, wieviel durch Corona kaputtgemacht wurde. Und in drei Tagen ist es soweit: am 17.07.2021 ab 12:00 auf dem Außengelände der Alte Schützengilde, Am Festplatz 8 in Sarstedt das zweijährige Bestehen des Sarstedter Bieres gefeiert. Was gibt es?
- Bierpremiere mit dem ORIGINAL REIMOT Export
- Live-Musik mit Jante aus Leipzig
- Hüpfburg für die kleinen Gäste
- Viel Emotionen
- Viel Spaß
- Einfach mal wieder unbeschwert sein
Ab 18:00 Uh Live-Musik mit Jante Music
Über 400.000 Spotifystreams und Platzierungen in großen Playlists (Deutsch-Pop, New Music Friday, …), mehr als 250.000 Views auf die aktuellen Videos, Charterfolge im Ausland, Airplays bei unzähligen großen Radiostationen, Förderung durch die Initiative Musik, ein erfolgreiches Crowdfunding und insgesamt schon weit mehr als 300 Konzerte inklusive ausverkauften eigenen Shows und Supports vor bis zu 1000 Zuschauern (u.a. mit Michael Schulte, Sebastian Krumbiegel, KUULT, Alina, …) zeigen, dass Jante mit ihrem IndieDeutschFolk den Nerv der Zeit treffen.
Das Red Secret stammt aus der Kleinbbrauerei Bootshaus am Dümmer. Es handelt sich um ein rotes Lager, womit schon mal der erste Teil des Namens erklärt ist. Der zweite Namensteil weist auf den verwendeten Hopfen hin, den 
Der Dümmer ist Niedersachsens zweitgrößtes Binnenmeer. Dort wird in der kleinen Privatbrauerei Bootshaus gebraut. Das Angebot dieser Brauerei ist überschaubar, da Christopher Franz offensichtlich mehr auf Qualität als auf Quantität achtet. Vor mir steht jetzt aus Pils und möchte nun endlich geöffnet werden.
Ich finde es schon ziemlich mutig – da verkauft die Firma Köhn aus Cuxhaven vier Biere zu jeweils knapp 10 Euro die Flasche und verrät nicht einmal, um was für ein Bier es sich handelt. Auf dem Etikett stehen nur minimale Angaben – die Zutatenliste, auf der linken Seite das Logo des Unternehmens, auf der rechten Seite, dass sich das Unternehmen in Cuxhaven befindet, zusammen mit der Postleitzahl, aber ohne Straße und Hausnummer, der Alkoholgehalt sowie die URL der Website des Unternehmens. Ansonsten wird nur noch mitgeteilt, dass es sich um ein dunkles Bier handele. Auch die Namen der vier Biere aus Cuxhaven sind identisch. Sie unterscheiden sich auf der Flasche nicht und auf der Website des Unternehmens wird lediglich an den Namen noch die Farbe des Plastikkorkens angehängt. Sicherlich sind damit alle gesetzlichen Vorgaben erfüllt, aber so minimale Angaben kenne ich sonst bei Bieren dieser Preisklasse nicht. Auch als ich auf der Website des Unternehmens nachsehe, erhalte ich keine weiteren Informationen, sondern lediglich die folgende Werbeaussage: „dunkler, naturtrüber, obergäriger Biertyp. Durch einen Anteil an Premium Röstmalz und den Einsatz von feinstem Hopfen entsteht eine vollmundige Bierbrise mit schöner Malznote und würzigem Abklang.“ Ach ja, dass das Bier eine Stammwürze von 15° Plato hat, steht auch noch dort. Aber genug vom Etikett und der Website, wende ich mich endlich dem Bier zu.
Ich muss zugeben, dass ich mit einigen Vorurteilen an dieses Bier herangehe. Der Name gibt Rätsel auf, die ich trotz intensiver Recherche nicht lösen konnte. Das „30167“ am Beginn ist die Postleitzahl der Genossenschaft „Nordstadt braut“. Die römische 2 am Ende zeigt an, dass dieses Bier das zweite war, das die Genossenschaft auf den Markt gebracht hat. Was diese Information, die ich erst aus dem Internet erhalten habe, im Namen zu suchen hat, erschließt sich mir bislang nicht. Erscheint in fünf Jahren ein Bier mit dem Namenszusatz „XXIIV“? Was ein Haltenhopf sein soll ist mir allerdings vollständig schleierhaft. Ich kenne nur einen Wiedehopf, aber der hat mit Bier nun so garnichts zu tun. Eine Internetrecherche brachte auch keine wirkliche Klarheit. Der einzige ähnliche Begriff, der zumindest eine minimale Verbindung zu Hannover hat, ist der Name „Holger Haltenhof“. Dieser Fußballspieler war Anfang der 1970er Jahre beim HSV und spelte am 7. 10. 1972 für drei Minuten gegen Hannover 96. Aber diese Erklärung erscheint mir doch etwas zu abgedreht. Vermutlich handelt es sich bei Haltenhopf um eine vollkommen sinnfreie Worschöpfung. Schade. Wenn ich ein mir nicht bekanntes Bier im Regal sehe, hätte ich schon gerne schnell eine Ahnung davon, was ich da vor mir habe. Aber auf den zweiten Blick sehe ich noch den Schriftzug „Maerzen“, den ich jetzt mal als 
Seit dem Sommer 2017 gibt es in Hannover die Genossenschaft „Nordstadt braut“. Bislang hat die etwa 500 in der Genossenschaft zusammengeschlossenen Bierliebhaber aus Hannover und Umgebung vier Biere, ein Mischgetränk und zwei Limonaden im Angebot. Eines der Biere ist der 30167 Bock, ein helles Bockbier, das in Zusammenarbeit mit Strecks Brauhaus aus Ostheim vor der Rhön produziert wurde.
Im Oberharz findet sich das kleine Städtchen Altenau, aus dem das Bier stammt, das ich jetzt verkosten möchte. Aber nicht nur, dass das Bier im Harz gebraut wurde, auch die Braugerste stammt von den Feldern des Klostergutes Wöltingerode am Harzrand nahe Goslar. Das Bier aus Altenau ist also eine originale Spezialität aus dem südlichen Niedersachsen. Lediglich der verwendete Aromahopfen stammt aus Tettnang. Wenn das mal keine Empfehlung für dieses Bier ist.