Die lange Nacht der kölschen Brauhäuser – Ein Abend voller Lebensfreude
Lange Nacht der kölschen Brauhäuser 2025
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Hildesheimer Braumanufaktur – Black Ale
Das Village Rock Söhlde Open Air ist ein familiäres Rock- und Metalfestival in Niedersachsen mit eigenem Festivalbier, dem Black Ale der Hildesheimer Braumanufaktur. Das rubinrote Bier duftet nach Schokolade, Zitrus und Rauch, schmeckt ausgewogen süß-bitter mit feiner Kohlensäure, Mokka-Noten und einem langen, harmonischen Nachklang.
Störtebeker – Hanse-Porter alkoholfrei
Das alkoholfreie Hanse-Porter der Störtebeker Braumanufaktur präsentiert sich schwarz mit haselnussbraunem Schaum und duftet nach Kandis und Kaffee, begleitet von einer unpassenden Säure. Geschmacklich süß mit schlankem Körper, aber säuerlichen Noten, die den Porter-Charakter überdecken. Insgesamt enttäuschend – mehr Malzbrause als echtes Porter.
Warsteiner – Pilsener alkoholfrei
Das Warsteiner Pilsener alkoholfrei zeigt sich golden mit stabiler, sahniger Schaumkrone. Im Duft dominieren Malz und Brotkrume, begleitet von würzigen Noten. Der süße, malzbetonte Antrunk passt zur kräftigen Karbonisierung. Der Körper ist schlank, das Bier süffig, mit zunehmend kräftiger Bittere im Abgang und angenehm langem Nachhall.
Bruch – Pilsener
Biere aus dem Saarland sind in Niedersachsen selten, doch das helle, klare Bier der Bruch Brauerei überzeugt optisch wie geschmacklich. Es duftet nach hellem Malz mit würzigen Noten, bietet eine feine Balance aus Süße und Bittere, ist angenehm karbonisiert, süffig und klingt mit einer milden Bittere harmonisch nach.
Hildesheimer Braumanufaktur – Hans Dampf
Hans Dampf von der Hildesheimer Braumanufaktur ist ein dunkles, bordeauxrotes Rauchbier mit sahniger Schaumkrone. Es duftet nach Schinken und dunkler Schokolade, schmeckt cremig, weich und ausgewogen zwischen Rauch, Bittere und dezenter Süße. Trotz 6 % Alkohol bleibt es schlank und angenehm lang im Nachklang.
Lille – Kieler Blonde
Die lille Brauerei in Kiel, seit 2018 aktiv, präsentiert mit dem „Blonde“ ein belgisch inspiriertes Bier. Goldfarben und leicht hefetrüb überzeugt es mit Bananen-, Nelken- und Pfeffernoten, spritziger Kohlensäure und milder Fruchtigkeit. Trotz 5,3 % Alkohol zeigt es intensive Malzaromen, ist angenehm zu trinken und endet mild.
Ein Pflichtbesuch für Bierliebhaber: Die neue Braukunstwelt von Maisel & Friends
Manchmal gibt es diese Orte, die man einfach gesehen haben muss – und für Bierfreunde gehört ab sofort die neue Braukunstwelt von Maisel & Friends in Bayreuth dazu. Ich bin selbst ziemlich gespannt, denn die Macher versprechen: „4 Zutaten, 1.000…
Hertl – Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opa
David Hertl widmet sein Ur-Ur-Ur-Ur-Ur-Opa-Bier einem Vorfahren aus dem Spätmittelalter. Das historische Brotbier wird mit Brot aus einer Naturbäckerei gebraut und rettet Lebensmittel vor der Verschwendung. Kupferfarben, mit sahniger Schaumkrone, überzeugt es durch Aromen von Brot, Sauerteig, Karamell und Röstaromen, wirkt schlank, süffig und angenehm langanhaltend.
Sechsfacher Gold-Erfolg: Maisel’s Weisse Alkoholfrei glänzt erneut beim European Beer Star
Beim European Beer Star 2025 wurde Maisel’s Weisse Alkoholfrei erneut als bestes alkoholfreies Hefeweizen ausgezeichnet – bereits zum sechsten Mal! Die Brauerei Gebr. Maisel aus Bayreuth setzt damit ihre Spitzenposition fort und zeigt, dass Genuss auch ohne Alkohol Weltklasse haben kann.
Urstrom – Das natürliche Ale
Urstrom, das erste Bioland-Bier aus Schleswig-Holstein, wird von den Braumeistern Werner Sauer und Axel Hartwig gebraut. Das orangefarbene Ale kombiniert Karamellnoten des Malzes mit fruchtigem Hopfenaroma von Zitrus und Gras. Es ist schlank, weich, süffig und angenehm bitter im Abgang.
Maisel ist qualitativer Marktführer bei alkoholfreien Weißbieren
Maisel’s Weisse Alkoholfrei wurde beim European Beer Star 2025 zum sechsten Mal mit Gold in der Kategorie Non-Alcoholic Hefeweizen ausgezeichnet. Die wiederholten Erfolge seit 2019 bestätigen die herausragende Qualität und Weißbierkompetenz der Brauerei Gebr. Maisel. Geschäftsführer Marc Goebel betont den hohen Anspruch an Geschmack und Teamengagement.